À la fin du XIXe siècle, les mères qui ne pouvaient pas ou plus allaiter faisaient appel à une ou plusieurs nourrices ou à d'autres mères pour allaiter leur enfant à leur place. Mais lorsque cela était trop cher ou impossible, le bébé recevait du lait de vache ordinaire, parfois dilué avec de l'eau. Cependant, la composition du lait de vache est très différente de celle du lait maternel et il n'était pas encore pasteurisé à l'époque. C'est en partie pour cette raison qu'un bébé sur cinq environ, mourait au cours de la première année de sa vie.

Backhaus a, pour la première fois, présenté son invention lors d'un congrès international à Berlin en 1896. Dans le public se trouvait le Dr Johannes van der Hagen. Il participait à ce congrès en qualité de médecin et d'inspecteur de la santé publique néerlandaise. En collaboration avec son frère Martinus van der Hagen, entrepreneur et propriétaire d'une usine de margarine et de produits laitiers, il a vu dans cette innovation un nouvel enjeu d'avenir pour l'industrie laitière.
Les frères Johannes et Martinus sont alors entrés en contact avec le professeur Backhaus, qui leur a accordé le droit de fabriquer la première formule de lait infantile. En 1901, la société a reçu le nom de Nutricia. Elle est rapidement devenue populaire aux Pays-Bas où elle est surnommée « La nourrice des Pays-Bas ».
Forte de son succès, la société Nutricia continue de développer toute une gamme d'aliments pour bébé et une nutrition médicale pour les personnes de tous âges. Il s'agit d'une alimentation sur-mesure spécialement conçue pour les personnes qui, pour une raison ou une autre, ont besoin d'un régime alimentaire spécifique.

1902 Culture de soins et de services

Pour mettre les produits de nutrition développés par Nutricia à la portée de tous, M. Van der Hagen a décidé d'ouvrir des magasins dans les grandes villes et les villes de province.
La société a également recherché des partenariats dans les petites municipalités. Tous ces partenaires ont été soigneusement conseillés dans la gestion de leur entreprise.

1906 Nutricia en fait encore plus

En associant son savoir-faire médical unique à ses connaissances sur les produits laitiers, la société Nutricia a pu mettre au point d'autres innovations. La société a, par exemple, lancé sur le marché un lait « sans sucre » (à faible teneur en lactose) destiné aux patients diabétiques ainsi que le tout premier produit alimentaire destiné aux personnes atteintes de goitre (un trouble thyroïdien, souvent dû à un manque d'iode dans l'alimentation). Il s'agit des premières denrées alimentaires destinées à des fins médicales mises sur le marché néerlandais.

Pour cela, Nutricia a créé une équipe de diététiciens dès 1950. Ceux-ci ont voyagés - avec toutes les connaissances acquises grâce à la recherche - à travers les Pays-Bas et dans d'autres pays. Ils avaient pour mission d'informer les employés du secteur de la santé sur l'impact positif d’une alimentation spéciale pour l'être humain.

1956 Nutrition médicale

Premier aliment pour les patients atteints de phénylcétonurie (PCU)